Ainhoa Fernández Llaguno

Datos académicos

2003-2006: Diplomada en Nutrición Humana y Dietética en la U.P.V.

2007-2008: Postgrado “Nutrición y Trastornos de la Conducta Alimentaria”, en la universidad Ramon Llull, (BLANQUERNA), de Barcelona

2013-2014: Curso Superior Universitario en “Alimentación y Nutrición en la infancia: Claves para la práctica profesional diaria”

2015: Curso cineantropometría ISAK en la Universidad de Alicante.

2016:

• Certificación en fisiología, entrenamiento y nutrición deportiva (Elikasport)
• Curso coaching nutricional (Ibine)
• Curso de inteligencia emocional para nutricionistas (Ibine)

2017: Curso Mindful Eating :: Alimenta tu vida con atención consciente

2018: Curso experto en TCA y Curso Psiconutrición (InGeNy: Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad)

Marzo-Octubre 2019: Certificación Mindful eating y Mindfulness (Nutritional Coaching, Experts en Nutrició)

2019:

• Curso de Trastornos de la conducta alimentaria y Obesidad (centro Tiban , Madrid)
• Curso experto en obesidad (Pablo Zumaquero e Isa Nutrisalud)

Perfil clínico

Tras acabar la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética me especialice en la rama de Trastornos de la Conducta Alimentaria y desde entonces me he ido formando en diferentes áreas relacionadas con esta.

Experiencia profesional

• ITEM Bilbao
  • Dietista-Nutricionista (2018-actualmente)
    • Consulta individual con pacientes de TCA
    • Próximamente taller grupal de Mindful eating
• Oreka Fisioterapia y Nutrición
  • Dietista-Nutricionista (2016-actualmente)
    • Consultas personalizadas, promoviendo una alimentación saludable y consciente  y una vida activa.
    • Adaptaciones de pautas y menús según patologías, deportistas, infancia, TCA.
• Eurest Colectividades S.A. Holpital de Usansolo (Galdakao)
  • Dietista-Nutricionista (2008-2014; 2015-2018)
    • Realización de visitas personalizadas a pacientes
    • Preparación de informes con pautas dietéticas y dietas personalizadas a pacientes con TCA.
    • Dirección al personal de cocina y supervisión de la cinta de emplatado
    • Supervisión y renovación del manual de menús
    • Formación a personal en prácticas
    • Ponente en taller de nutrición en el paciente renal, dirigido a personal de enfermería y auxiliar de enfermería del hospital
• Abbott Laboratories
  • Dietista-Nutricionista en residencias geriátricas y hospitales (Diciembre 2014-Julio 2015 (baja de maternidad)
    • Realización de valoraciones nutricionales mediante técnicas de cribado de desnutrición y medidas antropométricas, en diferentes residencias geriátricas de Bizkaia.
    • Proyecto con pacientes oncológicos en Hospital de Valdecilla, Hospital de Navarra y Hospital de  Cruces.
    • Realización de protocolo nutricional en casos de demencia.
• Nestle Health Science
  • Dietista-Nutricionista en residencias geriátricas y centros de discapacitados (País Vasco y Asturias) (Marzo-Octubre 2014 (baja maternidad)
    • Realización de valoraciones nutricionales
    • Impartición de formaciones y talleres a personal sanitario y a familiares
    • Realización de métodos de cribado de desnutrición
    • Confección de pautas nutricionales para diferentes patologías
    • Revisión y modificación de menús
    • Realización de protocolos nutricionales
    • Abordaje en nutrición oral y enteral, y de disfagia con productos específicos para cada situación.
    • Trabajo en equipo de ventas

Experiencia docente

Próximamente:

• Taller Reald food, curso municipal de Etxebarri
• Taller de BLW , Kilima
• Taller Mindful eating, ITEM Bilbao

Actualmente: Preparación e impartición de charlas sobre alimentación saludable:

• Colegio el regato (niños 3 años)
• Conservatorio de danza Jose Urruñuela (alumnos de grados inferiores, padres y profesorado)
• Estudio de ballet clásico Teresa González Ardanaz (alumnado de 12 a 25 años)
• Club de taewondo Azarri
• Escuela de padres de varios colegios colaborando con Lagungo
• Landabaso Eskola Aktiboa
• IES Cruces
• Talleres teórico prácticos en Conservatorio de danza Jose Urruñuela

2015-Actualmente: Profesora Alimentación en Conservatorio municipal de danza José Uruñuela (Vitoria-Gasteiz)

Hospital de Usansolo (Galdakao)

• Formación a personal en practicas
• Ponente en taller de nutrición en el paciente renal, dirigido a personal de enfermería y auxiliar de enfermería del hospital

Formación complementaria

Actualmente: Curso visual thinking Emana Formación. (Enero 2020).